杂菌无花果炖乌鸡的做法步骤

2018-09-27 21:09:08  来源: 未知 标签:─水产海鲜

  

  天下彩天空彩票与你同行免费资料大全杂菌无花果炖乌鸡的做法步骤 杂菌无花果炖乌鸡的菜谱图片 制作于2018-08-27 分享杂菌无花果炖乌鸡的做法,让更多人知道

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  • 家常菜谱分类
  • 美味粥汤分类
  • 香味 菜品口味
  • 炖主要工艺
  • 1小时以上所需时间
  • 普通制作难度
食材明细
  • 乌鸡1只
  • 干香菇30克
  • 姬松菇30克
  • 牛肝菌30克
  • 无花果干5-6个
  • 生姜4-5片
  • 植物油30克
  • 胡椒粉适量
  • 盐2小勺
杂菌无花果炖乌鸡的做法详细步骤 第1步将干香菇、干姬松菇、干牛肝菌、无花果用适量清水浸泡2-4小时;过清水冲洗干净,边冲洗边用手揉搓,确保洗净泥沙后,分切成小块;步骤图:将干香菇、干姬松菇、干牛肝菌、无花果用适量清水浸泡步骤图:过清水冲洗干净,边冲洗边用手揉搓,确保洗净泥沙后,第2步取一大锅,倒入大半锅水煮沸,下入清理干净的整乌鸡,氽烫至鸡肉刚刚断生时捞出;另取一锅,注入适量水,下入乌鸡、姜片、菌类和无花果,大火煮沸后转最小水,炖2小时左右,加入盐和胡椒,再小火炖30分钟即可。步骤图:取一大锅,倒入大半锅水煮沸,下入清理干净的整乌鸡,步骤图:另取一锅,注入适量水,下入乌鸡、姜片、菌类和无花果 杂菌无花果炖乌鸡的做法小贴士 炖汤讲究的是火候与时间,小火慢炖才能原汁原味、将各种营养溶解在一碗汤里,此汤不同于一般的鸡汤是清亮或金黄的,因为加入各色菌类,所以汤色偏深,所以衡量这碗汤是否炖煮到位,就看汤色是否黑中带红、红中带黄,喝一口的浓郁的鸡汤的鲜美与菌类的异香。 杂菌无花果炖乌鸡的营养分析
  • 乌鸡 现代医学研究,乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普... 一般人群均可食用。老年人、少年儿童、妇女,特别是产妇食体虚血亏...

     

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