百花蒸蘑菇的做法步骤

2018-09-26 20:27:43  来源: 未知 标签:饮食养生

  

  天下彩天空彩票与你同行免费资料大全百花蒸蘑菇的做法步骤 制作于2018-06-08 分享百花蒸蘑菇的做法,让更多人知道

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食材明细
  • 蘑菇(鲜蘑)500克
  • 虾仁50克
  • 鸡蛋清25克
  • 香菜2克
  • 香油5克
  • 胡椒粉3克
  • 味精5克
  • 料酒15克
  • 淀粉(玉米)20克
  • 盐5克
  • 色拉油10克
百花蒸蘑菇的做法详细步骤 1. 先用洁净毛巾将蘑菇吸干水分,北菇内涂上干淀粉,排上碟; 2. 虾仁加蛋清、盐、味精、淀粉、水等,搅匀成胶 3. 火腿切蓉; 4. 将虾胶拌匀,分成24个小丸,瓤在蘑菇内,用鸡蛋清将其轻轻抹成山形,每个上面贴上香菜叶一片,加上火腿蓉,放入蒸笼中,用旺火蒸熟,取出另碟盛装; 5. 将锅置于旺火上,放入色拉油烧热,烹入料酒,放入高汤(125克)、精盐、味精、胡椒粉,用湿淀粉勾芡,淋上香油即可。 百花蒸蘑菇的做法小贴士 食物相克: 虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 百花蒸蘑菇的营养分析
  • 蘑菇 1. 提高机体免疫力:蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;2. 镇痛、镇静:巴西某研究从蘑菇中提取到... 一般人群均可食用1. 尤适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病...

     

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